美味しい蟹通販

松葉蟹

【期間限定☆特別特価♪】【早期予約！】【送料無料】松葉がに[生][足折れ混じり]　3枚セット(300g前後が3枚入)【送料無料】【松葉がに・親がに・詰め合わせのみ同梱可能】

【山陰産】松葉がに[足折れ混じり][生] 【商品について】 山陰沖で獲れる松葉がに(ズワイガニ)をお届けします。ズワイガニでも近海物は松葉がに・越前ガニ・間人ガニと呼ばれており、その中でも山陰沖で獲れるズワイガニのことを『松葉がに』と呼びます。 足折れ混じりとは・・・ この商品は足が1?2本折れてるいるものが混ざった状態での梱包となります。中には3本前後折れて届く可能性もございます。その旨ご了承ください。 ただし、味・身の入りは正規の商品と変わりません。 ※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 ※かにの一番下側の足(一番短い足)は、地元鳥取では片足が取れている場合でもA級品(足がそろったもの)と同等の扱いとなります。その旨ご了承ください。 ※グラム数は入荷の際の計量となります。活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なくなりますので、予めご了承ください。 ※茹でて出荷の場合、ご注文いただいた大きさのものを茹でさせていただきますので、 茹で上げ後は身が締まることにより、表記の重量より二割前後目減りします 。 その旨ご了承下さい。 【お召し上がり方】 茹でてそのままパクッ！！ 焼きガニにしてモグモグ♪ 贅沢にカニしゃぶ・カニ鍋などでお召し上がりください。 ※こちらの商品は、[生]の松葉がにとなりますのでお刺身でのお召し上がりには向きません。 お刺身には[活]の松葉がにがオススメです!! 【茹でてからの発送をご希望の方へ】 茹でてからの発送をご希望の場合、このセットに限り茹で代はサービスとさせていただいております。その際、選択項目肢より【[ボイル]冷蔵便】または【[ボイル]冷凍便】をお選びいただき、ご注文ください。 ※茹でてからの出荷の場合、ご注文いただいた大きさのものを茹でさせていただきますので、茹で上げ後は身が締まることにより、表記の重量より二割前後目減りします。 ※ご注文をいただいた後でのご注文内容の変更は、出荷・受注の状況によりましては、変更をお受けできない可能性がございますので、ご遠慮いただけますようお願いいたします。 【賞味期限】 冷蔵3日程度、冷凍1ヶ月程度 ※必ず冷蔵又は冷凍保存してください。また、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 【お届け方法】 ヤマト宅急便 【冷蔵便】 ※項目選択肢にて、配送方法の（【[生]冷蔵便】・【[ボイル]冷蔵便】のご希望をお伺いしておりますので、ご注文時にご選択ください。（※ご注文後に配送方法を変更される際は、出荷状況によりましては変更をお伺いできない場合もございますので、ご注意ください。） 【同梱可能商品】 ※冷蔵便[生・ボイル]をご希望の場合、漁を見越しての販売となるため、同時期に水揚げが可能な冷蔵の「松葉がに・親がに・各種詰め合わせ」のみ同梱可能となります。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。) 【到着日指定】 ※お届け日のご希望は、天然ものとなるため不可となります。11/6解禁後の漁があり次第の発送を予定いたします。 「越前がに」で代表される日本近海で獲れるズワイガニのことを山陰地方では松葉がにと呼んでいます。この松葉がには、山陰地方の豊富なプランクトンを食べて育ち、11月のカニ漁解禁とともに鳥取県の各漁港を埋め尽くさんばかりに大漁に水揚げされ、山陰の冬の味覚を代表する特産品です。なかでも、1年の間で最も美味しいとされる、11月?3月の期間に水揚げされた最高級の松葉がにをお送りいたします。フォーシーズンでは鳥取県各地で水揚げされた松葉がにを、目利きの仕入れ人、社長自らが浜へ出向き、特に厳選した身入れのよい、元気な松葉がにだけを仕入れております。その中でも、身がぎっしりつまり、足が揃った松葉がにだけに”ブランドタグ”が付いています。松葉がにのさばき方?1．松葉がにを裏向きにして持ちます。2．前かけ(ふんどし)をはがし取ります。3．裏に向けたまま、前かけを外したつけ根の甲羅に親指を入れ、甲羅をはがします。甲羅をはがすと、ネズミ色した内蔵があります。これが「カニ味噌」と呼ばれ、とても美味しいところです。4．このカニ味噌をはがした甲羅の中に集めます。甲羅の内側についている白っぽい薄皮も美味しいところなので、はがして甲羅の中に入れてください。5．かにの胴体を半分に切ります。端についている “がに” （ネズミ色のもの）は、食べられませんので取り外して捨ててください。6．はさみとカニ脚は包丁で根元から切り離します。7．つめを切り離し、かにの肌の白い方側を半分に切り開き、身を取り出しやすくします。8．残った胴体をさらに半分に切り開き、身を取り出しやすくします。9．あとは、お好みでカニ鍋・焼きがになどでお召し上がりください。 ●ボイル松葉がには、そのままお召し上がりください。●[生]の松葉がには、焼きガニ・バター焼きで！！※焼きガニにするときは、松葉がにの脚を削いでおきます。バター焼き：ホットプレートを温め、バターを溶かして削いだ面を下に向け、焦げ目がついたら裏返し、両面焼いてお召し上がりください。網焼き：殻を下面にして焼くとカニ汁がこぼれずに美味しく焼けます。お好みでレモン汁などをかけると美味しいです。●松葉がにのカニ味噌の食べ方。カニ味噌をこぼさないように甲羅から外し、味噌以外のものを取り除き、酒・みりん・味噌を少々混ぜます。厚手の鍋に入れ、ゆっくりかき混ぜながら普通の味噌くらいの硬さになるまで煮込めば出来上がりです。【お客様の声】【神奈川県 T・O様】今まで食べてた蟹は一体何だったのだろうと思うくらい衝撃的な美味さでした。家族みな無言で食べてしまいました。普段は食べない子供たちも喜んで食べました。これからも美味しい魚を宜しくお願いいたします。【大阪府 M・H様】いつもは輸入物か安い冷凍物を多く食べていましたが、今回は『旬のさかな』さんをみつけましたので、はりこんで一番大きな（生）の松葉ガニに挑戦しました。大当たり！！身がぎっしりで味噌も最高で、皆が取り合いです。もっと頼んでおけばよかったという事で早速追加の注文をさせて頂きました。 ■ご注文前にご確認下さい ※この商品は、11月6日蟹漁が解禁後、漁があり次第順次発送となります。何卒ご了承ください。